donde el aire limpio de un céntrico paseo, nos acoge en su terraza. Aquí, en pleno centro de Burgos, la naturaleza verde de la ciudad se funde con la Historia, alejada del bullicio de los coches.

La zona reservada a la experiencia de vivir un momento único, en el que lo formal y lo canalla interpretan en armonía una cocina especial y diferente, para recordar.